Корзина
9 отзывов
+380953359778
Контакты
Спецтехсервис-99
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38095335-97-78Александр
+38066160-12-06Павел
+38053256-89-13тел./факс
+38097809-29-60киевстар
Александр
УкраинаПолтавская областьПолтавапров. Шевченка, 1436007

Ванна сыродельная Д7-ОСА-1, емкость – 2500 л для сыра

Ванна сыродельная Д7-ОСА-1, емкость – 2500 л для сыра
Ванна сыродельная Д7-ОСА-1, емкость – 2500 л для сыра, фото 2
  • Под заказ
  • Оптом и в розницу

195 000 грн.

Ванна сыродельная Д7-ОСА-1, емкость – 2500 л для сыра
195 000 грн.
Под заказВанна сыродельная Д7-ОСА-1, емкость – 2500 л для сыра
Купить
+38095335-97-78
Александр
  • +38066160-12-06 Павел
  • +38053256-89-13 тел./факс
  • +38097809-29-60 киевстар
Купить
+38095335-97-78
Александр
  • +38066160-12-06 Павел
  • +38053256-89-13 тел./факс
  • +38097809-29-60 киевстар
  • График работы
  • Адрес и контакты

Ванна сыродельная Д7-ОСА-1, емкость – 2500 л

Сыродельные ванны предназначены для выработки сырного зерна при производстве твердых и мягких сыров.
Описание
Сыродельная ванна - основной элемент сыродельного цеха. Ванна представляет собой двустенный эллипсовидный сосуд с плоским дном и открытым или закрытым верхом. В межстенное пространство, в зависимости от выполняемой технологической операции, подается пар, горячая или ледяная вода. Ванна снабжена режуще-вымешивающим устройством для разрезки и дробления сырного сгустка.

Технологические операции
Технологические операции, осуществляемые в сыродельной ванне следующие:
- подогрев молока до температуры заквашивания при непрерывном перемешивании;
- внесение бактериальной закваски, раствора фермента, химикалий;
- свертывание молока;
- обработка полученного сгустка режуще-вымешивающим устройством;
- постановка зерна;
- отбор части сыворотки;
- второе нагревание при вращающемся инструменте, подсушка зерна;
-удаление смеси сырного зерна с сывороткой из ванны.

Технические характеристики.

Объем ванны 2,5 куб.м.
Мощность 1,12 кВт
Частота вращениямешалки 4,5…29 об/мин
Расход пара 0,1 куб.м./на 1 л. молока
Масса1500 кг
Габарит 3940х1620х1900 мм

facebook twitter
Характеристики
Страна производительУкраина
Информация для заказа
  • Цена: 195 000 грн.